Quercetin, flavonoidler adı verilen bitki bileşiklerinden biridir ve antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Alerji semptomlarını azaltmada ve tedavisinde potansiyel bir tedavi seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu konuda bir çok araştırma yapılmıştır.
Hayıt ağacı meyvesi, en az 2500 yıl önce antik Yunanistan'da kadın sağlığı botanik olarak ilk belgelenmiş kullanımıyla, hayıt ağacının kurutulmuş olgun meyvesinden elde edilir. Hayıt ağacı meyvesi, menopoz semptomları için Yunan, Roma ve ortaçağdan beri kullanılmaktadır.